Erzaqlar:

500 q toyuq ciyeri
1 soğan
2-3 biber
2 pomidor
edviyyat, duz
duru yağ

 

 

Yuyulub doğranmış ciyerleri tavada qızdırdığınız yağa atın, suyunu çekene qeder qovurun (çox qarışdırmayın).
Yağa düşende xırda doğranmış soğanı ve biberi elave edin, qovurun.
Sonra rendelenmiş pomidorları, edviyyatı, duz ve istiotu qatın ve suyunu çekene qeder bişirin.

Erzaqlar:

500 q toyuq döşü
3 kartof
4 kök
2 soğan
3-4 biber
2 pomidor
2-3 diş sarımsaq
4-5 yemek qaşığı duru yağ
edviyyat, duz, istot

Bir qaba iri-iri doğranmış toyuq etlerini, ezilmiş sarımsaqları, edviyyatları, duz, istiotu, duru yağı  elave edib qarışdırın,
0,5-1 saat kimi soyuducuda saxlayın.
Kartofu, kökü ve biberleri de iri-iri doğrayın, soğanları yarım halqa şeklinde kesin, pomidorları xırda doğrayın.
Toyuq etlerini soyuducudan çıxarın ve bütün erzaqları qarışdırın, sonra bir liste yayın.
Üstüne 1 stekan qaynar su tökün, 200 dercede bişirin.

Erzaqlar:

500 q toyuq döşü
2 yumurta
1,5 stekan suxarı unu
1 stekan un
edviyyat, duz
duru yağ

 

 

Toyuq etlerini enlemesine ince kesin.

Unu ve çekilmiş suxarını ayrı boşqablara qoyun, yumurtaları derin bir boşqabda yaxşı çırpın, tavaya duru yağ elave edib qızdırın.
İnce kesilmiş etlere duz, edviyyat sepin, evvel una, sonra yumurtaya, sonra da suxarı ununa bulayıb her 2 terefini qızadın.

Erzaqlar:

2 eded toyuq döşü
1,5 stekan noxud
1 baş soğan
2 yemek qaşığı tomat
2 yemek qaşığı yağ
duz, isitiot

 

 

 

 

Geceden suda saxladığınız noxudu haşlayın.
Bir qazana yağı ve doğranmış soğanı elave edib qovurun.
Sonra kub şeklinde doğranmış toyuq etlerini de elave edin, suyunu çekene qeder bişirin.
Tomatı, sonra da noxudu elave edib 2-3 deqiqe qarışdıraraq qovurun.
Üstüne 2 barmaq keçecek qeder kaynar su tökün, edviyyat, duz, istiot qatın.
Qapağını örtüb 20-30 deqiqe bişirin.

Erzaqlar:

2 eded toyuq döşü
500 q göbelek
3 soğan
2 pomidor
4-5 yemek qaşığı duru yağ
duz, istiot

 

 

 

Geniş bir tavaya yağı ve kub şeklinde doğranmış toyuq etlerini elave edin, qapağını örtün, etler suyunu çekene qeder bişirin.
Sonra doğranmış soğanları elave edib qovurun.
Yuyulmuş göbelekleri de kub şeklinde doğrayın ve tavaya elave edin, göbelekler suyunu çekinceye qeder bişirin.
Sonra xırda doğranmış pomidorları, duz ve istiotunu qatın, yağa düşene qeder bişirin.

Erzaqlar:

500 q toyuq qanadı
4 kartof
2-3 diş sarımsaq
0,5 stekandan az duru yağ
edviyyat, duz, istiot

 

 

 

Qabıqları soyulub yuyulmuş kartofları alma dilimleri şeklinde doğrayın.
Geniş bir qaba duru yağ, ezilmiş sarımsaqlar, edviyyatları elave edib qarışdırın, sonra buna toyuq ve kartofları da elave edin, yaxşı qarışdırın.
Yağlanmış ve ya folqa serilmiş liste evvelce kartofları qoyun ve üstüne qanadları düzün.
Sobada 200 derecede toyuq qanadları qızarana qeder bişirin.

Erzaqlar:

500 q toyuq döşü
2 soğan
3-4 diş sarımsaq
1 yumurta
0.5 stekan suxarı unu
1 yemek qaşığı tomat
edviyyat, duz, istiot
qızartmaq üçün duru yağ

 

Toyuq etini et çeken maşından keçirin, soğan ve sarımsaqları da rendeleyin.

Derin bir qaba bütün erzaqları elave edib yaxşı qarışdırın, vaxtınız varsa yarım saat kimi soyuducuda saxlayın.
Sonra qıymadan kiçik parçalar alıb kotlet şeklinde düzeldin ve duru yağda qızardın.

 

Erzaqlar:

1 kq toyuq budu
4 kartof
1 soğan
1 pomidor
3-4 diş sarımsaq
2 yemek qaşığı tomat
1, 5 stekan su
edviyyat, duz, istiot

 

Derin bir liste az yağ gezdirin, doğranmış soğanı elave edin.
Sonra toyuq budlarını ve iri doğranmış kartofları da elave edin.
Üstüne doğranmış pomidoru, rendelenmiş sarımsaqları, edviyyat, duz, istiotu qatın.
1,5 stekan suda  2 yemek qaşığı tomatı qarışdırın yemeye tökün, 200 derecede sobada  bişirin.

 

 

Erzaqlar:

1 eded toyuq
200 q qoz lepesi
2 soğan
palçıq turşu
duz, istiot

Soğanları rendeleyin, tenzifle yaxşı sıxın, qoz lepesini maşından keçirin.
Bir qaba soğanı, qoz lepesini,1 qaşıq turşu, duz, istiot elave edib qarışdırın.
Temizlenib yuyulmuş toyuğun her terefini(iç-çöl hissesini) duzlayın ve turşu sürtün, qarışımı içine doldurun.
Evvelceden qızdırılmış sobada (200-240 derecede) toyuğun her terefi qızarana qeder bişirin.

 

Erzaqlar:

1 eded toyuq
4-5 soğan
2 pomidor
4 yumurta
4 yemek qaşığı kere yağı
sarıkök
duz, istiot

Toyuğu yuyub tikelere bölün, suda bişirin.
Yağı tavada qızdırın ve yarım halqa şeklinde doğranmış soğanları elave edin,
Sonra da bişmiş toyuğu da elave edin, sarıkök, duz, istiot qatıb qovurun.
Bişmeye az qalmış xırda doğranmış pomidoru elave edin,
Suyunu çekene qeder bişirin, sonra çaldığınız yumurtanı yemeye tökün.
Yumurta bişene qeder bişirin.